創傷管理における栄養

良い栄養は、創傷治癒に大きな役割を果たします。 損傷した組織の回復の成功に関与する主要な栄養素には、適切なタンパク質、水、ビタミン、ミネラルが含まれます。 それぞれが感染と戦い、損傷した組織の修復を促進するために重要です。 米国農務省によって設立されたフードガイドピラミッドに記載されている推奨事項に従う健康な人は、軽傷治癒に必要な栄養素の適切な配列を消費します。 傷がより重要である、または健康が損なわれる状況では、口腔摂取量を補完し、リソース、確実なインスタントブレックファーストを含む栄養濃度の飲み物を利用できます。

1. タンパク質

   • 創傷治癒は、アミノ酸の適切な供給に依存しています。 アミノ酸は、あらゆる形態の肉、卵、豆、ナッツ、マメ科植物、乳製品を含むタンパク質の分解から生まれます。 健康な個人は、体重1キログラムあたり0.8gのタンパク質を必要とします。 創傷が有意な場合、ニーズは体重1キログラムあたり1.0〜1.5gのタンパク質に増加したり、体重1キログラムあたり1.5〜3.0gのタンパク質を燃やすことがあります。 タンパク質の摂取量が低すぎると、体は細胞間および細胞内の適切な液体バランスを維持できません。 浮腫の結果と呼ばれる状態は、ふくらんでいる皮膚を特徴としています。 適切な薬物代謝にも適切なタンパク質状態が必要です。 タンパク質は、多くの場合、体全体のさまざまな薬物の輸送分子です。 タンパク質欠乏症の場合、薬物は体組織によって効率的に使用されて感染して修復される損傷と戦うことができない場合があります。

   カロリー

   • 傷を癒すための適切なカロリー摂取量を維持することが重要です。 大きな傷では、カロリーのニーズは大幅に増加する可能性があります。 適切なカロリーがない場合、体はタンパク質を分解してエネルギーに使用します。これは、食品で消費されるタンパク質に限定されません。 体は主要な臓器、組織、ホルモンからタンパク質を奪います。 創傷治癒は停止し、多くの場合に劣化します。

   水

   • 水は、すべての健康な細胞機能の重要な成分です。 平均的なボディは3分の2の水です。水は細胞に形状と構造を提供し、栄養素と酸素を細胞に輸送するのに役立ちます。 適切な水分補給がない場合、創傷治癒は損なわれます。

   ビタミン

   • いくつかのビタミンが創傷治癒に関与しています。 ビタミンAとCは、結合組織を構築し、毛細血管壁を強化するために必要であり、感染と戦うために抗体の発生に重要です。 適切な代謝が発生するために、カロリーとタンパク質のニーズの増加に伴うビタミンBの増加が必要です。 ビタミンKを産生し、腸内に通常存在する健康な細菌は、抗生物質の使用により減少する可能性があります。 癒しの傷のある人は、ビタミンKの豊富な食品の経口消費を増やすことにより、この限られた内部生産を補う必要があります。 ビタミンKは、適切な血液凝固に不可欠です。

   鉱物

   • ナトリウム、カリウム、塩化物は、体内の適切な液体バランスに必要な電解質です。 鉄は、血液の成分を運ぶ酸素であるヘモグロビンの産生に関与しています。 適切な酸素供給は、適切な創傷治癒が発生するために重要です。 亜鉛は、感染と戦うための重要なミネラルであり、創傷治癒のためのタンパク質の作成です。