機能
コリンは細胞膜の重要な構成要素で、神経インパルスの正確な伝達に不可欠です。医療関係者は、1日10グラムのコリン摂取で記憶力が向上すると報告しています。
欠乏症
コリンが不足すると、記憶力低下や脳機能障害、肝臓の脂肪蓄積、胃潰瘍、高血圧、脂肪消化不良、腎機能障害、成長阻害などのリスクが高まります。
主な供給源
卵黄、レシチン、豆類、大豆、全粒穀物に多く含まれます。その他、魚介類、葉物野菜、豆、エンドウ、ビール酵母、胚芽なども豊富です。
専門家の見解
米国食品栄養委員会は、成人男性の1日あたりの推奨摂取量を550 mg、成人女性を425 mgと定めています。
リスク・注意点
通常は安全とされていますが、持病がある方や薬を服用中の方は、サプリメントを使用する前に必ず医師に相談してください。