赤ちゃんのサルモネラ

大人と同様に、赤ちゃんは汚染された食品を食べた後、食中毒に苦しむことがあります。実際、サルモネラの症例は乳児の中で最も高く、3か月から11か月の年齢です。サルモネラは、食中毒につながる可能性のある1つの細菌です。

1. 原因

   • 通常、赤ちゃんや調理不足の肉、生または不十分な卵、未処理の牛乳など、汚染された食品を食べた後、赤ちゃんはサルモネラを収縮させます。 爬虫類もサルモネラを運んでいるので、乳児や小さな子供がいる家の安全なペットではありません。

   症状

   • 食中毒の症状には、下痢、嘔吐、腹部けいれん、吐き気、発熱が含まれます。

   治療

   • 食べ物と飲み物を約3〜4時間制限します。症状は通常2〜7日間続きます。赤ちゃんが脱水の兆候を示している場合は、すぐに小児科医に電話してください。血まみれの下痢があります。混乱、弱い、または麻痺しています。または幻覚や呼吸困難があります。

   予防

   • 赤ちゃんや調理不足の肉や卵を生で食べさせないでください。牛乳を導入するときは、低温殺菌牛乳を使用してください。食べ物を準備する前に常に手を洗ってください。2時間以上冷蔵されていない調理済みの食べ物を決して残さないでください。肉が完全に調理されていることを確認してください。

   母乳育児

   • 2002年から2004年の間に行われたフードネットの研究では、母乳育児が生後11ヶ月までの乳児のサルモネラの事件を減らすのに役立つことがわかりましたが、3か月未満の乳児で最も役に立ちました。