カビの生えたパンについての楽しい事実

それはよくある出来事です：あなたはパンを一杯のパンを買い、夕食と一緒にその一部を食べて、後で食べるためにそれを袋に入れます。それから、あなたはそれを忘れます。覚えていると、バッグを引き上げて金型で覆われていることがわかります。パンを食べることができないという事実を超えて、あなたが知らないかもしれないカビの生えたパンについての楽しい事実がいくつかあります。

1. 顕微鏡

   • パンに見られる型は、森の中の個々の木や家の外の花のように、特異な生物ではありません。むしろ、カビは顕微鏡的真菌の蓄積で構成されています。これは、いくつかのカビを見ることができるとき、あなたが実際に見ているのは、個々の真菌生物の数千（またはそれ以上）のコロニーであることを意味します。これらのコロニーも表面に座っているわけではありません。むしろ、彼らは植物のようにパンに伸びる根を持っています。

   旅行

   • 個々の白いストランド（小花と呼ばれる）で覆われたタンポポを見たことがあるなら、これらの小花が植物の頭を吹き飛ばして空中に走るのを見たことがあります。これらのそれぞれは、実際にはタンポポの種です。彼らが着陸すると、彼らは新しいタンポポに成長することができます。パンに表示される型は、同様の方法で広がる可能性があります。菌類は胞子を生成し、それを空中に放出します。胞子が食物に着地すると、彼らは根を張って新しい真菌を育て、それが新しい胞子を生成します。このように、カビはバッグに密封された無人のパンの上で指数関数的に成長します。

   伝染

   • カビは、それが成長する食べ物についてうるさくはありません。たとえば、パンに栽培されている型からの胞子は、パンのパンと同じくらい簡単にチーズ、パスタ、肉に根付くことができます。これが、すぐにカビの生えた食べ物を捨てる必要がある理由です。あなたのカビの生えたパンは、他のすべての食べ物にもカビに感染する可能性があります。

   自然のゴミの男性

   • パン型はあなたにとって迷惑かもしれませんが、実際には自然に重要な役割を果たしています。カビが育つパンには、人間と植物の両方が成長する生命を助ける栄養素が含まれています。これらの栄養素を使用しない場合、自然はそれらを取り戻したいと考えています。カビは、これらの栄養素を、パンを「食べる」こととそれらの栄養素を消費することで自然に戻します。真菌が最終的に土壌に戻る道を見つけると、彼らが運ぶ栄養素は植物が使用する土壌の一部になります。