幼児の食事でカロリーを増やす方法

幼児は食べ物にうるさく、好き嫌いが激しいことがあります。体重が低めの子どもには、食事のちょっとした工夫で摂取カロリーを増やすことができます。ここでは、簡単に実践できるポイントをご紹介します。

全脂乳を選ぶ

• 低脂肪・無脂肪の乳製品ではなく、全脂の牛乳やヨーグルトを使いましょう。
• 全乳にインスタント粉乳を加えるとカロリーが増えます（例：1クォートの全乳に1カップの粉乳）。
• バターやグレービーを料理に加えると、マッシュポテトやベイクドポテトのカロリーがアップします。
• 肉料理にバターやマーガリンを混ぜても、子どもに気付かれにくいです。

果物と野菜

• 果物は間食やデザートとして提供し、ピーナッツバターでディップしたり、アイスクリームやヨーグルトと合わせるとカロリーが増えます。
• カロリーが高い果物（アボカド、バナナ）や乾燥果物（レーズン、刻んだアプリコット）を選びましょう。
• ジャガイモのスライスやズッキーニ、ナス、キノコはバターで炒めて提供すると、野菜でもエネルギーが摂れます。

タンパク質

• 魚のスティックやチキンフィンガーに厚めの衣をつけて揚げると、カロリーが増します。
• チキンサラダはマヨネーズとゆで卵を加えて作ります。
• フレンチトーストを卵に浸す、パンケーキの生地に卵を加えるとエネルギーがアップします。
• 卵は様々な調理法で提供でき、ケチャップやチーズ、ハムを加えると子どもが食べやすくなります。

炭水化物

• パン、マフィン、クッキー、ベーグル、米、パンケーキ、ワッフルはバター、メープルシロップ、ピーナッツバター、クリームチーズなど好きなトッピングで。
• パスタはバターやオリーブオイルで和えると、簡単にカロリーを増やせます。
• クラッカーにチーズやピーナッツバターを添えると、栄養価の高いスナックになります。

上記のポイントを日常の食事に取り入れるだけで、幼児のカロリー摂取量を自然に増やすことができます。子どもの好みや食べやすさを考慮しながら、バランスの取れた食事を心がけましょう。