子供は肝臓を何歳に食べることができますか？

アメリカ小児科学会は、6か月から12か月の間に乳児に肝臓を導入することを推奨しています。ただし、肝臓はビタミンAの豊富な供給源であり、過度の消費が乳児や幼児のビタミンA毒性につながる可能性があることに注意することが重要です。

したがって、3歳未満の子供の場合、肝臓の消費を週に1回に制限することをお勧めします。さらに、食物媒介性疾患のリスクを減らすために子供に奉仕する前に、肝臓を徹底的に調理する必要があります。