人間に影響を与える致命的な土壌およびハーブ病のリスト

新鮮なハーブや農産物のように美味しくて健康的であるかもしれませんが、汚染された土壌で栽培されている場合、または不適切に洗浄された場合、さまざまな危険をホストできます。土壌や新鮮なハーブに潜む有害な微生物や病気にはいくつかの種類があります。これらは、最も広範囲で致命的な3つです。

1. 大腸菌

   • 100種類の大腸菌菌には100種類近くあり、その大部分は人間や動物の腸の健康に有益です。しかし、人間に有害な毒素を産生する大腸菌の4つの既知の株があります。おそらく最も危険なのは大腸菌O157：H7です。これは、生命を脅かす腎臓の損傷と下痢、そして時には死を引き起こす可能性があります。このタイプの大腸菌は、そうでなければ健康な牛の肥料にあります。 適切なケアが行われない場合、この大腸菌は、食用作物に使用される牛ひき肉、水、土壌に簡単に広がります。常に牛ひき肉を非常によく調理し、消費する前に農産物を洗ってください。 大腸菌が隙間に隠れることができるので、パセリのような小さな小花や複雑な葉があるハーブには注意してください。

   ブドウ球菌

   • 黄色ブドウ球菌は、健康な人の鼻粘膜、感染者の体液、健康な動物や感染した動物、汚染された食物、および時には土壌中に見られます。ブドウ球菌は、土壌中の正常な微生物です。開いた傷と接触すると、にきびの部位やシェービングカットのようにマイナーな傷と接触すると感染する可能性があります。それでも、平均的な人は深刻な感染症のリスクがありません。危険にさらされている人には、母乳育児中の母親、免疫系が弱くなった母親、および非常に若い人または年齢が含まれます。病院は、特に適切な手洗いルーチンが守られていない場合、ブドウ球菌微生物の繁殖地になる場合があります。ブドウ球菌の合併症には、皮膚病変、敗血症性ショック、そして極端な場合には死が含まれます。

   ボチュリズム

   • ボトックスを注入すると（ボツリヌス細菌から製造）、若く見えるようになる可能性がありますが、ボツリヌス毒素を摂取すると、ボツリヌス中毒や死の深刻な症例につながる可能性があります。クロストリジウムボツリヌム細菌は、土壌、水、動物に住んでおり、ボツリヌスム症の真の供給源である有毒な胞子を生成します。感染症の症状には、顔、胸部、または四肢のぼやけた視力、疲労、麻痺が含まれます。極端な場合は、呼吸不全や死につながる可能性があります。あなたの食べ物がボツリヌムを含まないことを確実にするために、レシピが推奨される限り、自家製食品を沸騰させてください。膨らみや穴のある店で買った金属缶を捨てます。ハーブを注入したオイルを常に冷蔵します。