肥満手術後のダイエット食事ガイド

バリヤトリック手術（減量手術）は、胃バイパスやラップバンド手術など、食事量を制限する手術です。手術後は食習慣を大きく変える必要がありますが、適切な食品リストがあれば移行がスムーズになります。

液体期（手術後1週間）

• 手術直後の1週間は液体のみ摂取します。胃が非常にデリケートなため、過度の圧力は避ける必要があります。水、ブロス、栄養ジュースをゆっくりと飲み、飲み込みはゆっくりと行いましょう。カロリー補給には栄養シェイクが適しています。

ピューレ期（2週目）

• 1週間が経過したら、ピューレ状の食品へ移行します。ヨーグルト、チーズ、卵などたんぱく質が豊富な食品が推奨されます。すべての食材はブレンダーで滑らかにし、固形物が残らないようにします。

柔らかい食品期（3週目）

• 2週目が終われば、噛める柔らかい食品を食べ始められます。カッテージチーズ、缶詰のフルーツ、米、パスタなどが例です。肉など硬い食品は、まずピューレにしてから食べます。

固形食品期（4週目以降）

• 最終段階では固形食品が許可されますが、引き続き低糖・低脂肪の食品を選びましょう。果物、野菜、魚は理想的です。手術により満腹感が早く得られますが、脂肪分の多い食事を続けると体重が戻ります。1日あたり約1,400kcalを目安に摂取してください。