胃バイパス手術後の栄養管理ガイド

重要性

胃バイパス手術後の栄養ガイドラインを守ることは、体重減少を促進し、合併症を防ぐために不可欠です。

液体食段階

手術直後は、医師が許可した液体のみ摂取できます。透明なブロス、無糖ジュース、牛乳、濾したクリームスープ、砂糖不使用のゼラチンなどが例です。

ピューレ食段階

胃の縫合が安定し、数日経過したらピューレ状の食事に移行します。脂肪分の少ない肉を無脂肪のグレイビーでピューレにしたものなどが適しています。

柔らかい食事段階

手術後1〜3か月は柔らかい食事を中心にします。缶詰の果物、細かく刻んだ肉、加熱した野菜などが推奨されます。

維持期（通常食）

約3か月経過後に固形食を再導入できます。ただし、炭酸飲料、ポップコーン、ナッツ・種子類、グラノラ、パン製品などは避けるべきです。