手術不要の胃バイパス食事法：段階的ダイエットガイド

開始前のポイント

• メイヨークリニックによると、胃バイパス手術後は最初の約2日間は液体食を取り、その後はピューレ状や柔らかい食事に移行します。各段階では少量の食事を頻繁に摂ります。この流れは長期的な胃バイパス食事法に体を慣れさせるためです。食事を正確に測るために、フードスケールや計量カップ（液体・固体用）・計量スプーンを用意すると良いでしょう。

  食事中の飲み物は避け、食間に水分を摂取して満腹感を保ちます。過食や食事から外れないよう、2〜3時間ごとに食べることを目指しましょう。第2段階・第3段階では、タンパク質・果物・野菜をできるだけ多く摂取し、必要なビタミン・ミネラルを補給します。

フェーズ1：液体食

• 最初の2日間は液体断食を行い、体内をリセットします。脱水を防ぐために水、ブロス、果物・野菜ジュースをたっぷり飲みましょう。スープや調理したシリアルも液体食の一部として摂取できます。1回あたり約2オンス（約60ml）を目安に、できるだけ頻繁に摂取します。スープやシリアルは1日3回、各2オンス程度にとどめます。この量は手術後の胃が受け取る食事量に相当します。

フェーズ2：ピューレ食

• 液体食が終わったら、ピューレ状の食事を加えます。引き続き1回2オンスの個別摂取とし、1食あたり合計4オンス（約120ml）を目指します。液体食とピューレ食を合わせて約4週間続けると効果的です。推奨は、滑らかまたは軽くテクスチャーのあるピューレフルーツ・野菜です。可能な限り飲み物に近い形状に仕上げましょう。低カロリー・低糖質のタンパク質シェイク（例：卵プロテインパウダー）も取り入れられます。

フェーズ3：柔らかい食事

• 3〜4週間後に、柔らかい食事を追加します。柔らかい食事と液体・ピューレ食を組み合わせ、約8週間続けます。1食あたりの総量は約6オンス（約180ml）に増やします。柔らかくて消化しやすい食品例：スクランブルエッグ、新鮮な果物・野菜、細かく挽いた赤身肉などです。

最終フェーズ

• 最初の3か月が過ぎたら、1食あたりの食事量を8〜12オンス（約240〜360ml）に増やせます。固形食品を増やすことができますが、油っこい、高脂肪、糖分が多い、コレステロールの高い食品は避けましょう。手術を行っていないため、これらの食品で吐き気や嘔吐といった副作用は起きませんが、成功させるにはやはり避けるべきです。

  シンプルな食事プラン例：1食につき果物・野菜3オンス、低脂肪乳製品4オンス、全粒穀物1オンス、赤身タンパク質3オンスをバランス良く摂ります。個々の好みや体調に合わせて各食品群の量は調整可能です。

生涯にわたる習慣変化

• 適切な分量を守り、栄養成分表示を読む習慣を身につけましょう。

  主に植物性の食事を心がけつつ、タンパク質は適度に摂取します。毎日30分以上の運動を推奨し、時間を延長すれば減量効果が高まります。
  たまにご褒美として小さな量を楽しむのはOKです。例えば数オンスを測って食事に加えるなどです。
  マルチビタミンを毎日摂取し、必要に応じてミネラルやサプリメントを追加すると良いでしょう。