咀嚼とは何ですか？

咀嚼の重要性

咀嚼は食べ物を小さく砕き、消化しやすくするプロセスです。歯、顎の筋肉、舌を使って食べ物をすり潰し、唾液と混ぜ合わせます。唾液には炭水化物の分解を始める酵素が含まれています。

このように、咀嚼は栄養素の効率的な消化と吸収に不可欠な役割を果たします。