飲用アロエベラジュースの作り方
概要
アロエベラの葉からジェルを抽出し、ジュースにすることで、やけどや虫刺されなどの皮膚トラブルだけでなく、2型糖尿病の血糖値を下げる効果が期待できるとされています。ジュースを作るには、樹齢3〜4年以上の成熟したアロエベラが必要です。ブレンダーでジェルを混ぜ、オレンジジュースやグレープフルーツジュースなどで味を調えると飲みやすくなります。
必要なもの
- アロエベラの葉（成熟したもの）
- 鋭いナイフ
- スプーン
- 小さなボウル
- ブレンダー
- 1カップ分のフルーツジュース（オレンジ、グレープフルーツ等）
作り方
- アロエベラの葉を1〜2枚、根元から優しく引き抜きます。
- ナイフで外側のとげ状の皮を取り除き、すぐ下にある黄色いラテックス層を露出させます。
- ラテックス層を切り取り、内側の透明なジェルを小さなスプーンまたはナイフの先ですくい取り、ボウルに入れます。
- ジェルにラテックスが残っていないか確認し、残っている場合は完全に取り除きます。ラテックスは痙攣や下痢の原因になることがあります。
- ボウルに入れたジェル大さじ2を、用意したフルーツジュース1カップとともにブレンダーに入れます。
- 低速で2〜3分間ブレンドします。
- ブレンダーからジュースを注ぎ、すぐに飲みます。