Rhodiola Roseaを抽出する方法

概要

ロディオラ・ロゼア（別名：北極根、ロザーロート）は、セダム科に属するハーブで、ロシア、スカンジナビア、中央アジア、ヨーロッパの寒冷高地に自生しています。ロディオラ・ロゼアは、ロシアやスカンジナビア、中国の伝統医学で、感染症の予防や繁殖力向上のために広く利用されてきました。現在は、主にストレス緩和、免疫力向上、疲労回復に用いられています。伝統的には、乾燥させた根を熱湯で抽出し、ティーとして飲んでいました。乾燥根は健康食品店、ハーブ専門店、オーガニック食料品店で購入でき、漢方医師からも入手可能です。

必要なもの

• 鋭いナイフ
• 計量スケール
• 鍋
• ボウル
• チーズクロス
• 保存容器

作り方

1. キッチンスケールで乾燥したロディオラ・ロゼアの根を50g計ります。根が丸ごと、または爪先より大きいサイズの場合は、鋭いナイフで細かく刻みます。細かく刻むほど、抽出量が増えます。
2. 鍋に水5カップ（約1.2リットル）を入れ、火にかけて沸騰させます。沸騰したら、先ほど計量した50gの乾燥根を加えます。この量で約4カップ（約950ml）のティーができ、1カップあたり約500mgのロディオラ抽出物が含まれます。
3. 火を弱め、弱火で約20分間静かに煮込みます。乾燥根は葉や花に比べて硬く、ゆっくり煮込むことで有効成分を最大限に抽出できます。
4. 火から下ろしたら、すぐにチーズクロスで濾してカップや容器に移します。根のかすはすべて取り除かれます。飲む前にティーを冷まします。
5. すぐに飲まない分は、密閉容器に入れ、冷蔵保存してください。冷蔵状態で約3日間持ちます。