茶色の藻類の商業用途は何ですか？

茶色の藻類は、海岸線に沿った浅い岩の多い地域で成長する海藻のグループです。それらは最も一般的に収穫され、ニュージーランドでは、マオリが何世紀にもわたって薬や食物として使用してきました。科学者は1,800種の茶色の藻類を特定しており、そのうち30種が商業的に使用されています。茶色の藻類の商業採集者は、それらをさまざまなメーカーに販売しており、アルギン酸を抽出して多くの製品で使用しています。

1. 食品添加物

   • アルギン酸は、ほとんど味がない茶色の藻類の産物です。ゼラチン状のテクスチャーがあり、多くの食品の増粘剤として役立ちます。製造業者は、プリン、アイスクリーム、商業的に準備されたミルクセーキや飲み物など、多くの食品にアルギン酸を追加します。マヨネーズなどの多くのソーセージのケーシング、スープ、ソースには、アルギン酸が含まれています。カリフォルニアは、米国のアルギン酸の主要生産者の1つです。

   薬

   • 茶色の藻類には、さまざまな医療用途があります。医師とホメオパスは、茶色の藻類を含む薬を使用して、線維筋痛症、心臓病、高コレステロール、酸逆流症、癌などの身体的病気を治療します。医師はまた、不眠症や心的外傷後ストレス症候群などの不安に関連する状態に茶色の藻類を含む薬を使用しています。茶色の藻には副作用が既知のものはありません。

   ゴム、タイヤ、テキスタイルの製造

   • 第二次世界大戦中、米国のメーカーは、ゴム、タイヤ、繊維産業で使用するアルギン酸の生産を開始しました。アルギン酸は、産業のゴム、塗料、コーティングを安定させるためによく使用されます。繊維産業はまた、防水処理にアルギン酸を使用し、生地を仕上げ、それらを非刺激するものにします。印刷会社は、アルギン酸で作られたインクを使用して、インクの粘度を減らし、鮮明な印刷を生成します。

   魚の食品に加算剤

   • アルギン酸は水にゆっくりと溶解するため、食物ペレットを結合するのに役立ちます。その結果、飼料メーカーは魚とエビの食物ペレットでアルギン酸を使用します。アルギン酸を含むペレットは、これらの動物の間で最大40％の食物消費を減らし、養殖業者にとって経済的になります。アルギン酸を含む飼料はよりゆっくりと溶解するため、それらを含んでいない魚の食品ほど汚染していません。