自宅で作るフンザウォーターの作り方
概要
本ガイドでは、長寿と結び付けられるミネラル豊富な飲料「フンザウォーター」の作り方を、手に入る材料と科学的根拠に基づくシンプルな手順で紹介します。
フンザウォーターは、カラコルム山脈のフンザ民族など、さまざまな孤立したコミュニティで研究されてきました。名前は逸話的に広まっていますが、実際の飲料はヒマラヤ産ピンクソルトと太陽光を浴びた水を組み合わせ、約2億5千万年前の古代海底から採取された84種もの微量ミネラルを含みます。これらのミネラルは人体のミネラルバランスに近く、精製塩の代替としてバランスの取れた選択肢となります。
粉末の塩ではなく、手で握れる結晶を使用することで、塩がゆっくりと溶け水にミネラルが浸透し、ナトリウム濃度を抑えながら全ミネラルを供給できます。この手法は「ソール（sole）」と呼ばれ、活きた水として日常的に摂取することで活力維持が期待できます。
必要なもの
- 蓋付きの透明ガラス容器（飲料水の保存用）
- 自然光が当たる窓辺
- 金属製でない蓋ができる透明ガラスジャー
- 好みの高品質な飲料水
- 手で握れるヒマラヤピンクソルト結晶（スーパーマーケットで約3ドル、オンラインで2ポンド約30ドル）
- 金属製でない小さな木製またはプラスチック製のスプーン（測定用）
作り方
- 1
滅菌した透明ガラス容器に最も品質の高い水を入れ、直射日光が当たる場所で24時間置きます。日光は水のミネラル吸収経路を活性化させ、氷河の水が自然に帯電する様子を模倣します。 - 2
金属製の蓋が付いていない別の滅菌ガラスジャーに、3〜4個のヒマラヤピンクソルト結晶を入れます。結晶は徐々に溶け、必須ミネラルを水に放出します。 - 3
日光に当てた水を結晶の入ったジャーに注ぎ、蓋をして再び窓辺に置き、翌日まで待ちます。 - 4
24時間後、ジャーの中の水はミネラルで飽和し「ソール」になります。結晶がほとんど溶けたら新しい結晶に取り替えて、数か月間繰り返し使用できます。 - 5
金属製でないスプーンでソールを小さじ1杯（約5ml）取り、8オンス（約240ml）の新鮮な日光水に混ぜます。空腹時の朝に飲み、30分以上経ってから食事や他の飲み物を摂取してください。毎日続けることで最大の効果が期待できます。