理論・仮説
代替医療の支持者は、非加熱・未濾過のアップルサイダービネガーに含まれる酵素が関節にたまった毒素を除去し、痛みを和らげると主張しています。
期待できる効果
生のアップルサイダービネガーを摂取すると、関節の痛みや腫れが軽減し、可動域が広がる可能性があります。特にリウマチ患者は発作の頻度が減少することが報告されています。
使用する酢の種類
推奨されるのは、加熱処理や濾過が行われていない、濁りのある未パスチャライズドのアップルサイダービネガーです。液体タイプが一般的で、酵素や食物繊維が多く含まれるとされています。
科学的根拠
酢の関節痛改善効果を検証した医学的研究は実施されていますが、対照群を用いた大規模な臨床試験は行われておらず、決定的な効果は確認されていません。
注意点・副作用
酢の高い酸性は体内のカリウム濃度を低下させ、骨密度の低下を招く恐れがあります。特に骨粗鬆症の方は長期的な使用は避けるべきです。