ジュニパー（杜松）でチンキを作る方法

必要なもの

• 乾燥したジュニパー実 8 oz（約227 g）または新鮮な実 16 oz（約454 g）・針葉・根
• 100度（アルコール度数100%）のウォッカ 16 oz（約473 ml）
• ピントサイズのガラスまたは陶器の瓶
• スポイト付きボトル
• ラベル
• チーズクロス（またはコーヒーフィルター）
• ペンまたはマーカー
• 小さな漏斗

作り方

1. ガラスまたは陶器の瓶に、乾燥ジュニパー実 1 oz（約28 g）または新鮮ジュニパー実 2 oz（約57 g）を入れ、100度ウォッカ 5 oz（約148 ml）を注ぎます。瓶にラベルを書き、直射日光を避けて保管し、最低2週間、できれば6週間、1日2回振ります。

2. 抽出が完了したら、チンキをスポイト瓶に移し、ラベルを貼って暗所に保管します。ウォッカが防腐剤の役割を果たすため、数年保存可能です。

3. 民間流派の方法として、ピンサイズの瓶に乾燥ハーブを半分、または新鮮ハーブを満杯に入れ、同様に100度ウォッカで満たし、蓋を閉めます。ラベルを書き、1日2回振って6週間抽出します。

4. チーズクロス（またはコーヒーフィルター）を小皿に敷き、ハーブとウォッカを注ぎ、布越しに液体を絞り出します。

5. ピン瓶を洗浄し、濾したチンキを半分まで注ぎます。漏斗を使い、スポイト瓶へ移し、ラベルを貼って暗所に保管します。

6. 使用例：多くの症状には1日4〜6滴を温水に加えて飲みます。関節炎などの緩和には、浴槽の温水に1/2カップ（約120 ml）を加えて浸かります。