エルダーベリー抽出物の安全性と効果

エルダーベリーは近年、H1N1インフルエンザに対する有効性が注目されています。欧州産ニワトコの一部は有毒ですが、適切に抽出されたエキスは概ね安全とされています。

利用法

• 欧州ニワトコの実や花は、茶、カプセル、抽出物として摂取されます。

期待できる効果

• インフルエンザ様症状（発熱、咳、頭痛、倦怠感、喉の痛み）を和らげるとされています。また、副鼻腔炎、便秘、高コレステロール、皮膚トラブルへの効果も報告されています。

毒性に関する注意点

• 食用できるのは熟した青黒い実と花だけです。未熟な実や加熱せずに食べると下痢や嘔吐を引き起こすことがあります。樹皮、根、葉はシアン化物を含み、摂取すると中毒になる恐れがあります（米国国立衛生研究所）。

利尿作用

• エルダーベリーには利尿作用があるため、既に利尿薬を服用している方は摂取を控えるべきです。

アレルギー反応

• ツツジ科（スイートブライアント科）にアレルギーがある方は、エルダーベリー抽出物の使用を避けてください。