エキナセアチンキの作り方：免疫力を高めるハーブエキスの手作りレシピ

エキナセアは免疫機能を高める効果で知られ、特に風邪やインフルエンザの季節に重宝します。エキナセアの根や花は健康食品店やハーブ専門サイト、自然療法の診療所などで手に入ります。世界各地の道路脇や肥沃な荒地に自生しているこのハーブは、ウイルスや細菌を撃退する白血球を活性化し、健康維持に役立ちます。抗ウイルス・抗真菌・抗菌作用を持つエキナセアは、家庭で常備しておくと便利な薬草です。エキナセアチンキは、涼しく暗い場所で保存すれば最大2年間持ちます。

必要なもの

• 良質なウォッカ 2カップ（約480ml）
• 洗浄し、粗く刻んだエキナセアの根 2カップ
• 大きめのガラス製スクリューキャップ容器
• ピペット
• 12本の1オンス（約30ml）琥珀色ガラスドロッパーボトル
• シュリンクバンド
• ヘアドライヤー

作り方

1. 庭用手フォークでエキナセアの根を掘り起こし、根を折らないよう注意します。市販の根を使用する場合は、洗浄・刻む・計量して2カップになるまで用意します。
2. 100プルーフ（アルコール度数50％）の良質なウォッカ2カップと、洗浄・刻んだエキナセアの根2カップを大きなガラス容器に入れ、よく混ぜます。
3. 容器を直射日光の当たらない涼しく暗い場所に置き、毎日シェイクします。6週間続けます。
4. 6週間後、根から抽出した液体をこします。チーズクロスを2枚重ねたものを使い、滅菌したガラス瓶に濾し取ります。使用した根は破棄します。
5. ピペットで抽出したエキナセアチンキを琥珀色ドロッパーボトルに分注し、しっかりとキャップを閉めます。ボトルの首にシュリンクバンドを装着し、ヘアドライヤーで数秒加熱して固定します。これにより、時間が経ってもチンキが開封されたり改ざんされたりしません。完成したボトルは涼しく暗い戸棚に保管してください。