ハーブでお腹のガスを解消する方法

お腹のガス（膨満感や放屁）は、痛みだけでなく公共の場での恥ずかしさも引き起こします。未調理の豆や過食、食べ合わせのミスなどが原因です。ビュッフェやポットラックでいろいろな料理を試すと、食べ合わせが原因でガスが出やすくなります。体の反応を知り、ガスを予防する方法を学びましょう。カーミナティブ（胃腸のガスを抑える）ハーブは、ガスに悩む人に大きな効果があります。ハーブティーは作り方も簡単で、味と健康効果の両方を楽しめます。

必要なもの

• エパゾーテ（エパゾーテハーブ）
• アニスシード（アニスの種）
• フェンネルの葉・種・その他部位
• ショウガの根
• スペアミントの葉
• ペパーミントオイル

作り方・手順

1. 食材に注意する。豆類はガスを出しやすいので、豆を食べるときは次のステップで作るハーブティーで対策しましょう。
2. エパゾーテを活用する。乾燥豆を自分で調理する場合、メキシコ産のエパゾーテを加えると「ガス除去」効果が期待できます。エパゾーテは自宅で簡単に栽培でき、自然食品店やオンラインでも入手可能です。
3. カーミナティブハーブティーを作る。以下のハーブを各小さじ1杯（計4杯）を1クォート（約950ml）の水に加えて沸騰させます。
   • アニスシード
   • フェンネルの葉または種
   • ショウガの根
   • スペアミントの葉
   最初の3種類を入れた鍋を蓋をして5分間煮込み、火を止めた後にスペアミントを加えて15分間蒸らします。お好みで何杯でも飲み、ガスが緩和されるのを感じてください。
4. ペパーミントオイルを使う。食後にガスが気になるときは、熱い水1カップにペパーミントオイルを2〜3滴加えて混ぜ、飲むだけで効果があります。