ニンニクを薬用に活用する方法
にんにくは、古代から薬草として利用されてきました。中東では約5,000年前、中国では約3,000年前から、抗酸化作用や抗菌・抗ウイルス・抗真菌効果が評価され、血糖値やコレステロール（LDL）を下げる働きが知られています。
必要なもの
- にんにくの球根
使用方法
食事での活用
- にんにくを日常的に摂取し、健康効果を最大限に引き出す。
- 新鮮なにんにくをすり潰し、肉料理に加える。すり潰すことでアリシンが活性化し、抗菌作用が期待できる。
- にんにくのみじん切りをサラダや葉物野菜に混ぜる。にんにくの油分は血液凝固を抑制し、コレステロールを低下させ、胃内の硝酸塩レベルを減少させる。
にんにくオイルの利用
- 開いた傷口ににんにくオイルを含ませた布を当て、感染予防に役立てる。傷をにんにくで洗うことも可能。
- にんにくオイルの軟膏や湿布を作り、皮膚の感染部位や胸背部の呼吸器系感染に使用する。
- ディフューザーや綿球ににんにくオイルを置き、吸入することで呼吸器症状を和らげる。
- ペット（犬）ににんにくの球根を少量与えるとノミ予防になるが、にんにくは犬にとって有毒な可能性があるため、アレルギーがなければごく少量にとどめる。
以上の方法を組み合わせて、にんにくの持つ多様な薬用効果を日常生活に取り入れてみてください。