サポニンの役割

サポニンは、多種多様な植物に見られる自然な発泡剤です。それらは古代の人々によって一種の石鹸として使用されました。その発泡能力に最も一般的に使用される植物の1つは、Soapwort Saponaria caryophyllaceaeです。その根は石鹸として使用されました。サポニンは、ソープナッツ（馬の栗）、ユッカ、ソープバークツリー、エンドウ豆、大豆にも含まれています。

1. 発泡剤

   • 表面活性特性により、サポニンは安定したフォームを生成します。ユッカとソープバークの木は、いくつかの飲み物で泡を生産するために使用される植物のサポニンのうちの2つにすぎません。スラーピーとルートビールはどちらも、これら2つの植物からの抽出物を使用して、泡の厚い「頭」を生成します。泡立ちと界面活性剤の特性のため、ユッカはネイティブアメリカンの石鹸として使用され、チリの原住民のシャンプーとしてソープバークとして使用されました。

   臭気制御

   • サポニンは、豚や家禽などの動物のアンモニアと糞便臭気を制御することがわかっています。ユッカサポニンが動物飼料に加えられると、吸収されることなく消化管を通過します。糞便に渡されると、サポニンはアンモニアや他の匂い産生化合物に結合し、匂いを抑えます。この同じ原則は、犬とキャットフードに追加すると機能します。さらに、臭気を排除するために、Yucca Extractがいくつかの子猫のごみに追加されます。

   内部寄生虫の減少

   • アルファルファ、コーンコックル、ブルームウィード、ソープウォートなどの飼料植物に含まれる大量のサポニンは、放牧家畜に有毒になる可能性がありますが、他のサポニンを含む植物は役立ちます。ユッカ抽出物は、カナダ農業によって、未処理の飲料水でしばしば見られるジアルジアを殺すことが証明されており、家畜で見られるコクシジオ症原生動物が発見されました。反minants（牛や羊などのcudを噛む動物）には、消化を妨げる原生動物がしばしばあります。ユッカの植物を放牧することを許可することは、rumen rumen原生動物の侵入を減らすのに効果的であることが証明されています。

   コレステロールの減少

   • オレゴン地域霊長類センターでの1997年のレネ・マイノウの1997年の研究は、サポニンがコレステロールを有意に低下させたことを最終的に示しました。これは、サポニンがコレステロールを運ぶ胆汁に結合するため、達成されます。サポニンは再吸収される代わりに、腸内のコレステロールと胆汁酸に結合し、コレステロール低下薬、コレスチラミンのように作業して排泄されるようにします。

   現在の研究

   • サポニンの他の潜在的な利点にいくつかの大学の研究が行われています。トロント大学の研究者は、サポニンがマウスの結腸癌病変の量を減らす能力を持っていること、および研究室培養におけるヒト癌細胞の成長を阻害することを発見しました。 他の研究では、口腔および注入されたワクチンの有効性を高めるためにサポニンの使用を調査しています。

   役割の拡大

   • サポニンの役割は、石鹸やシャンプーとして使用をはるかに超えて拡大しています。研究によると、サポニンは、いつかヒトの癌性結腸腫瘍を減らすために使用される可能性があることが示されています。これまでのところ、サポニンを使用して人間の健康を改善し、命を救うためにどのように使用できるかについては、まだ多くのことがあるようです。