脳腫瘍とマクロビオティック食の関係

マクロビオティック食とは

マクロビオティック食は、1930年代に日本の研究者・哲学者が考案した食事法です。仏教とキリスト教、東洋医学と西洋医学の要素を融合し、病に侵されずに生産的な生活を送ることを目的としています。主に有機野菜を中心としたベジタリアン食で、低脂肪・高食物繊維が特徴です。

マクロビオティック食とがん

マクロビオティック食自体ががんを治すという決定的な研究はありませんが、低脂肪・高食物繊維という特性は、特定のがんリスクや心疾患の予防に寄与すると報告されています。公式なエビデンスは不足していますが、がん患者がマクロビオティック食を取り入れた成功例が多数報告されており、関心が高まっています。

マクロビオティック食の実践方法

主食は全粒穀物、付け合わせは新鮮な野菜と果物です。さらに、豆類、味噌、豆腐などの大豆製品を積極的に摂ります。週に数回はごまやナッツ、そしてタラ、ヒラメ、ハリバット、カレイといった魚介類を少量取り入れます。肉類、卵、乳製品、甘味料、コーヒー、加工食品は一切摂らないようにします。

実践時の留意点

調理器具は木、ガラス、ステンレス、エナメル製のものを使用し、電気や電子レンジでの加熱は避けます。果物はできるだけ地元産に限定し、温暖な地域に住んでいない場合はココナッツやバナナなどの熱帯果実は控えましょう。

科学的根拠の一部

臨床的にがん治療の決定的手段とは言えませんが、ドイツ・ハイデルベルク小児大学病院の研究では、大豆を多く含む食事が固形脳腫瘍の予防や症状緩和に寄与する可能性が示されています。したがって、マクロビオティック食は脳腫瘍に対する補助的な食事療法として有用と考えられます。