肝臓はなぜ必要なのか?
肝臓は人体で様々な重要な機能を担っています。
1. 代謝
炭水化物、タンパク質、脂質の代謝に中心的な役割を果たします。
a) 炭水化物代謝
余剰のグルコースをグリコーゲンに変換(糖新生)し、血糖が低下した際にはグリコーゲンを分解してグルコースを放出します。
b) タンパク質代謝
アルブミンや凝固因子、リポタンパク質などの血漿タンパク質を合成し、アミノ酸の脱アミノ化により尿素を生成します。
c) 脂質代謝
脂肪酸やコレステロールを合成し、飢餓や低炭水化物状態で脂肪酸を分解してケトン体を産生します。
2. 解毒
薬物や有害物質、代謝産物を無害化し、体外へ排泄しやすい形に変換します。
3. 胆汁の生成
胆汁を産生し、脂肪の消化・吸収を助けます。胆汁は胆嚢に貯蔵され、必要に応じて小腸へ放出されます。
4. 栄養素の貯蔵
以下の物質を貯蔵します。
- グリコーゲン:余剰グルコースを蓄える。
- ビタミン:A、D、B12、その他のビタミンB群。
- ミネラル:鉄、銅。
5. 免疫機能
免疫因子を産生し、血流中の細菌やウイルスなど異物を除去します。
6. 血液調整
凝固因子の合成により血液凝固を調整し、古くなった赤血球の除去や胎児期の赤血球産生にも関与します。
7. コレステロール調整
血中コレステロールの適正レベルを維持し、HDL(善玉)コレステロールの産生やLDL(悪玉)コレステロールの取り込みを行います。
