ADHDの成人向け食事ガイド

ADHD（注意欠陥・多動性障害）は、成人でも集中力の低下や衝動的な行動をもたらします。診断は主に小児で行われますが、成人になってから診断されるケースも増えています。薬物療法が主流ですが、食事療法は行動症状の緩和に有効とされています。

添加物を避ける

人工着色料、香料、人工甘味料、保存料などの添加物を含む加工食品はできるだけ排除します。1960年代にベン・F・フェイングールド医師が提唱した「フェイングールド・プログラム」では、添加物がADHDの症状を悪化させると指摘されました。近年の研究でも、添加物の影響は成人にも見られることが示唆されています。

砂糖摂取を減らす

過剰な糖分はADHDの行動症状を増幅させます。甘味料や高果糖コーンシロップ、ショ糖、ブドウ糖、麦芽糖などが含まれる食品、アルコール、精製された炭水化物、カフェインにも注意が必要です。食品ラベルを確認し、糖分の摂取量をコントロールしましょう。

健康的な食品を選ぶ

添加物や過剰な糖分を排除した分は、野菜、果物、全粒穀物、豆類といった自然食品で補います。例えば、にんじんスティックやフルーツを持ち歩くことで、職場の自動販売機で販売されるジャンクフードの誘惑を避けられます。