タンパク質アレルギーの症状

子どもが頻繁に下痢、嘔吐、血便を繰り返す場合、タンパク質アレルギーの可能性があります。また、乳児の頭皮にできる湿疹や湿疹が広がるエクゼマは、乳児湿疹と間違えやすいですが、放置するとひび割れ・出血・感染につながります。重度の乳製品アレルギーはアナフィラキシーを引き起こすことがあり、顔・目・唇・舌・喉の腫れ、じんま疹、かゆみ、呼吸困難が現れます。こうした症状が出たら直ちに救急医療を受けてください。

診断方法

医師が食物アレルギーを疑う場合、アレルギー専門医への紹介が行われます。専門医は皮膚に少量のアレルゲンを付けて反応を見る皮膚プリックテストや、血液中の特異的IgE抗体を測定する血液検査を実施します。子どものタンパク質アレルギーの主な原因は牛乳ですが、成人ではピーナッツ、エビ、その他のシーフードが多く見られます。正確な原因食品を把握することで、適切な食事制限が可能になります。

牛乳に含まれるタンパク質

牛乳アレルギーがある場合、牛乳だけでなくバター、チーズ、アイスクリームなどの乳製品はもちろん、原材料表示に含まれる以下の用語にも注意が必要です。

  • バターミルク固形分、カルシウムカゼイン酸塩、カゼイン酸塩、チョコレート、クリーム、カード、カスタード、ギー、ハーフ＆ハーフ、ラクトアルブミン、ラクトグロブリン、ラクトース、モルトミルク、ノンファットミルク固形分、ヌガー、シンプレス、ナトリウムカゼイン酸塩、ホエイ、ホエイ固形分 など

多くの食品表示ではアレルゲンとして「乳」や「ミルク」を明記しているので、必ず確認しましょう。

食事の工夫

牛乳タンパク質アレルギーが判明したら、乳製品を全て除去します。授乳中の赤ちゃんがアレルギーを示す場合、母親の食事を変更することで対策できます。代替品として大豆や米製品、豆乳、米乳が利用可能です。料理で牛乳を使う場合は水やリンゴジュースで代用でき、カルシウムやビタミンA・Dはサプリメントで補給できます。

アレルギーは永続的か

牛乳タンパク質アレルギーはいつでも発症し得ますが、多くの子どもは成長とともに自然に克服します。定期的に専門医の検査を受け、医師の指導のもと少量の乳製品に挑戦する方法もあります。重度のアレルギーがある場合は、ジフェンヒドラミンやエピネフリン（自己注射薬）を常備してください。