栗アレルギーの概要と対策

栗は木の実の一種で、アーモンドやカシューナッツ、ピーカンなどと同様に「樹実ナッツ」に分類されます。食品アレルギーの中で最も一般的なもののひとつです。

栗の存在と摂取頻度

カルガリーアレルギーネットワークによると、栗や他の樹実ナッツはチョコレート、ポップコーン、シャンプーなど様々な製品に含まれています。

アレルギー反応

栗アレルギーは軽度のじんましんから、致命的なアナフィラキシーまで幅広い症状を引き起こします。特に食品として摂取した場合は、皮膚に触れるだけの場合よりも重篤になる傾向があります。

反応が現れる時間

接触後数分で症状が出ることが多いですが、数時間遅れて発症するケースもあります。症状は最長で24時間続くことがあります。

対策と予防

食品アレルギーイニシアティブは、栗アレルギーのある人は樹実ナッツ全般との接触を避けることを推奨しています。

自然に治る可能性

同イニシアティブの調査によると、樹実ナッツアレルギーを持つ子どもの約9％が成長とともにアレルギーがなくなると報告されています。