小麦アレルギー疾患

真の小麦アレルギーは、誤った免疫系によって引き起こされます。免疫系は、この状態に苦しむものに病気を引き起こす小麦タンパク質を標的とする抗体を発症します。症状は、消化器障害から皮膚反応にまで及びます。典型的な小麦アレルギーを持つだけでなく、他にもいくつかの形の小麦アレルギーがあります。

1. セリアック病

   • メイヨークリニックは、セリアック病を「食物アレルギーではなく食物感受性」と定義しています。セリアック病では、体の免疫系反応は、小麦のグルテンタンパク質や、腸内を移動する際の他の穀物のみになります。この反応は、腸や小腸の損傷を引き起こし、消化器系の動揺、栄養素の吸収不良、減量、疲労、腹痛などの健康上の問題を引き起こします。セリアック病の一部の患者は、皮膚炎皮膚炎を発症しますが、この状態は猛烈なかゆみのある発疹として現れます。 この疾患の診断は、いくつかの血液検査と組み合わせた症状の完全な評価を通じて行われます。救済を提供する唯一の治療法は、グルテン含有食品の完全な回避です。

   小麦依存性、運動誘発性アナフィラキシー

   • この状態では、小麦を食べてから数時間以内に運動する場合、人々は小麦アレルギーの症状しかありません。 これは診断が困難なまれな状態です。 American Family Physician Journalの記事̶0によると、運動誘発性アナフィラキシーとur麻疹1;研究者は、1970年代の元の症例の説明以来、1,000件以上の症例が文献に記載されていると述べています。このタイプの小麦アレルギーを持つ人は、皮膚の赤を赤くしたり、運動の結果として呼吸やかすかな人もいる可能性があります。医師はしばしば、このタイプの小麦アレルギーを診断するために運動チャレンジテストを利用します。これには、医療環境で小麦を食べた後、トレッドミルで走るなどの有酸素運動を行うことが含まれます。その後、医師は患者の反応と症状を観察し、小麦に依存し、運動誘発性のアナフィラキシー症状を確認します。治療は、アナフィラキシーのトリガーを避けることで構成されています。これには、食事後4〜6時間運動しないこと、月経中の運動せず、身体活動の前にアスピリンまたは他のNSAIDを服用しません。 常にエピペンを運ぶこともお勧めします。

   ベイカーの喘息

   • 名前が示すように、ベーカリーの労働者はほとんどの場合、ベイカー7;の喘息に苦しんでいます。これらの場合、小麦粉のほこりを肺に呼吸すると、喘息のような呼吸の問題が発生します。これは小麦粉以上のものであり、肺内に刺激を引き起こします。小麦粉中の小麦タンパク質に対する真のアレルギーです。このタイプの小麦アレルギーを持つ人は、小麦に対してアレルギー皮膚陽性の陽性試験を受けます。小麦粉の回避は、ベイカー7;の喘息を治療する唯一の方法です。小麦粉に継続的に曝露すると、状態が悪化します。