重要性

オークランド・アレルギークリニックによると、ナッツと魚は成人と子どものアレルギーの約85％を占めています。

症状

サーモンに対するアレルギー反応は人それぞれです。軽度の症状としては、じんましん、胃腸の不調、腫れがあります。また、くしゃみや咳が出ることもあります。

注意点

重度の反応が起こると、アナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。症状としては胸部の圧迫感、血圧低下、呼吸困難、窒息感などがあります。

発症までの時間

多くの場合、サーモンを摂取してから2時間以内に症状が現れますが、稀に24時間まで遅れることがあります。

考慮すべき点

サーモンアレルギーがある人は、他の魚にもアレルギーがある可能性が高いです。アレルギー反応後に魚の摂取を再開する際は、必ず医師に相談してください。