小麦アレルギーの症状と対処法

定義

小麦アレルギーは、小麦に含まれるタンパク質に対して免疫系が過剰に反応する状態です（Mayo Clinic）。

主な症状

典型的な症状には以下が挙げられます。

• 蕁麻疹
• 目のかゆみ・涙目
• 鼻詰まり・副鼻腔炎
• 唇や口の腫れ
• 下痢・嘔吐
• 呼吸困難

発症までの時間

小麦を摂取してから約5分以内に症状が現れ、重症度に応じて2〜6時間続くことがあります。

治療法

軽度の症状には市販の抗ヒスタミン薬が有効です。代表的な薬はジフェンヒドラミン（ベナドリル）です。

重篤な症状

重度のアレルギー反応ではアナフィラキシーショックを起こすことがあります。息切れ、意識消失、失神、激しい発汗などが見られ、放置すると致命的になる恐れがあります。