認知症に悪影響を与える食品
-
- <図>
認知症患者には特定の食物要件があります。 図>
認知症とは?
-
国立神経障害および脳卒中研究所によると、認知症の症状は通常の毎日の機能を中断し、判断の失効、認知障害、行動の変化を引き起こします。
食事時間
- <図>
スープなどのさまざまなテクスチャのある食品は、認知症患者にとって困難です。 図>食事は定期的なスケジュールにあるはずです。毎日同時に食べ物を提供することは、認知症患者にとって慰めです。
噛むと嚥下
-
小さなカットまたはピューレの部分を提供します。肉や野菜のスープやトウモロコシ、エンドウ豆、ピーナッツ、豆などの硬いテクスチャーのある食品など、混合したテクスチャーの食べ物を避けてください。
胃腸の問題
-
下痢を予防するために、コーヒー、ソーダ、チョコレート、豆、ブロッコリー、リンゴの豊富さを避けてください。また、便秘を引き起こす可能性のあるアイスクリームなどのバナナ、チーズ、ピザ、ラクトースベースの食品を避けてください。
温度
-
暑すぎる食品を提供しないでください。認知症の人は、食物の温度を認識せず、口や舌を燃やすことができます。アイスクリームなどの冷たい食品は簡単に飲み込まれます。
- <図>
