変形性関節症に適した食事とサプリメントのポイント

米国では約1600万人が関節炎の影響を受けており、最も一般的なのが変形性関節症です。関節の軟骨が徐々に減少し、骨が変形してしまいます。主に手、背骨、股関節、膝に症状が出やり、進行すると激しい痛みと可動域の低下を招きます。診断を受けたら、症状悪化を防ぐために生活習慣を見直すことが重要です。

サプリメント

• 整形外科医は多くの場合、グルコサミン・コンドロイチンを1日500〜1500mg摂取することを推奨します。研究では、これらのサプリが関節の潤滑と衝撃吸収を助け、軟骨の強化に寄与することが示されています。その他、S-アデノシルメチオニン（SAMe）やコエンザイムQ10（100〜200mg）も有益です。ビタミンA・D・Eは骨と関節の健康を支え、1日400〜600IUの摂取が目安です。適切な用量は医師と相談してください。

  変形性関節症の患者は体重過多であることが多く、適度な運動と体重管理が症状緩和に直結します。関節にかかる負荷を減らすだけでなく、関節周囲の筋肉を強化することで、関節へのサポート力が向上します。

炎症を抑える食べ物

• 特定の食事で病気を治すことはできませんが、炎症を抑え骨を強くする食品は症状軽減に役立ちます。オメガ3脂肪酸はロイコトリエンという炎症性分子の生成を阻害します。サーモンやサバなどの青魚、またはサプリで摂取しましょう。さらに、ユッカ、にんにく、レモン、ナッツ・種子油、ピクルス、パセリなども抗炎症効果があります。マスタード、ホースラディッシュ、ローズヒップティーを食事に取り入れると、さらに回復力が高まります。

  パパイヤやパイナップルに含まれるブロメラインという酵素は、関節の不快感を和らげ、消化も助けます。十分な水分補給も忘れずに。水は関節の潤滑液生成をサポートし、骨同士の摩擦を軽減します。

症状を悪化させる食べ物

• 粘液産生を促す乳製品やグルテンは控えるべきです。また、症状が特に重い場合はナス科（ナス、ジャガイモ、ナス、バナナなど）に対するアレルギーの可能性があります。これらの食品に含まれるアルカロイドは炎症を引き起こし、体内のミネラル吸収を阻害します。アレルギー検査や除去食で自分に合った食材を見極めましょう。

  赤身肉の摂取を減らすことでも症状緩和が期待できます。精製・加工食品は体重管理の妨げになるだけでなく、関節にも負担をかけます。カフェインやその他の刺激物は極力控えるか、完全に排除することをおすすめします。