自閉症の子供向けのグルテンフリーおよびカゼインフリーダイエット

自閉症の子供向けのグルテンフリーおよびカゼインフリー（GFCF）ダイエットは、親、セラピスト、医師の間で人気があります。これらの成分を体から完全に洗い流すことで、一部の自閉症の子供は症状を改善しています。グルテンおよびカゼイン食品への特定のアレルギーは、自閉症の子供に著しい攪拌を引き起こすように見えますが、食事の賛成または反対の科学的証拠はありません。効果的であるためには、グルテンとカゼインの完全な除去が発生する必要があります。グルテンとカゼインの両方を排除するこのプロセスは、通常、うるさい食事である自閉症の子供のすでに限られた食事を制限するため、困難です。

1. グルテンフリー

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     グルテンは、小麦ベースの製品に見られる物質です。主に白いものはすべてグルテンを含む可能性があります：パン、パスタ、シリアル、スナックなどはすべて、成分としてグルテンまたはグルテン含有製品を持っています。

     血液検査では、グルテンにアレルギーがあるかどうかを判断できますが、ほとんどの医師は、胃の生検が正式にセリアック病として知られている問題を診断する唯一の真の方法であると考えています。親は、子供がアレルギーを持っていなくても、しばしば食事を試してみて、子供が説得力のある改善を持っていることに気付きます。

     スーパーマーケット、ヘルスフード店、インターネットはすべて、グルテンフリーの食品を提供しています。米粉を使用して作られたパスタ、トウモロコシから作られたシリアル、ポテト粉で作られたパンなどの一般的なお気に入りは、わずかに異なる味と食感のみを提供します。グルテンを含まない食品をゆっくりと導入することで、ほとんどの子供がすべてのグルテンが交換されるまでに食事をすることが保証されます。

   カゼインフリー

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     カゼインは、牛乳と乳製品のみで発見された成分です。牛乳が含まれていないように見える一部の食品は、実際には成分としてカゼインを持っている可能性があるため、食事を考慮すると、各食物の慎重な分析が必要です。カゼインはグルテンと同様の問題を引き起こすように見えるため、ほとんどの人は、従来のGFCFメソッドを使用して両方を同時に排除することを選択します。

     グルテンフリーの食品は通常、カゼインを含まない。チョコレートチップクッキーには、チョコレートの代わりに米またはジャガイモの粉とカロブがあります。米またはアーモンドミルクは牛乳に取って代わり、栄養素でいっぱいです。

   警告

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     大豆はグルテン製品とカゼイン製品の代替品ですが、幼い子供には不適切だと考える人もいます。子供を養うと大豆が多すぎると甲状腺が押し寄せ、他の問題に貢献します。 GFCFダイエットに着手することを決定するとき、バランスのとれた栄養価の高い計画を作成することにより、プロセスに献身し、関与することが重要です。食事には、正しい時間、お金、努力が必要です。

     グルテン除去と同様に、食事からカゼインを除去するには、医師の監督が必要です。医療専門家の助けを借りずにGFCFダイエットに着手することを選択した親は、栄養不足を引き起こすことで子供を悪化させることになります。多くの栄養士とホメオパスは食事を監視するために装備されていますが、医師のみが真の食物アレルギーを診断して治療することができます。