体内アルカリ性pHの重要性とバランスの取り方

食べ物はすべて酸性かアルカリ性に分類されます。pHが7.0以上のものをアルカリ性食品、7.0未満のものを酸性食品と呼びます。体内のpHを適切に保つことは、健康維持と病気予防に欠かせません。

理想的なpH範囲

臨床栄養士のリタマリー・ロスカルゾ博士によれば、健康な生活を送るための理想的な体内pHは約7.0です。

アルカリバランスの重要性

ロスカルゾ博士は、アルカリバランスが整うことで免疫機能が正常に働き、組織の修復が促進され、代謝が活性化すると指摘しています。

酸とアルカリのバランス調整

消化や運動などの活動は体内で酸を産生します。ロスカルゾ博士は、こうした酸の変動をアルカリ性食品で補うことが重要だと述べています。

酸過多がもたらすリスク

体内に酸が過剰に蓄積すると免疫力が低下し、活性酸素による細胞障害が起こりやすくなります。『pHミラクル』のロバート・ヤウンド博士は、アルカリがこれらの症状を緩和すると説明しています。

アルカリ性食品とは

ほとんどの果物、野菜、ナッツはアルカリ性です。一方、肉類、漂白した小麦粉製品、砂糖などは酸性に分類されます。日常の食事にアルカリ性食品を取り入れることで、体内pHのバランスを保ちやすくなります。