子どもの糖尿病食事ガイド

糖尿病児の食事基本

Kids Healthによれば、糖尿病の子どもでも通常の子どもの食事と同様に、健康的な食材を中心に摂取できます。ただし、炭水化物の量に特に注意が必要です。炭水化物は血糖値を上昇させるため、食事、運動、投薬のバランスを取って血糖コントロールを保ちます。必要な炭水化物量は主治医や管理栄養士が個別に設定します。一般的に、糖尿病児は頻回の食事と間食をとり、砂糖は控えめにし、単純炭水化物よりも複合炭水化物を選ぶことが推奨されています。

食事の計画

医療チームと相談しながら、子どもの状態に合わせた食事プランを作成します。基本的には、栄養バランスの取れた食材で1日の食事と間食を組み立てます。Kids Healthの目安は、総エネルギーの10～20％を低脂肪タンパク質、25～35％を良質な脂質、残りの約50％を炭水化物から摂取することです。炭水化物は全粒粉のパン、玄米、野菜、低脂肪乳製品などから取り入れ、加糖はできるだけ控えます。家族全員が同じ健康的な食事をとることで、管理がしやすくなります。

個別の食事プラン

子どもの医療チームが特別な目標（体重管理、スポーツ時のエネルギー補給など）に合わせて、カスタマイズされた食事プランを提案することがあります。インスリンの投与タイミングやポンプ使用の有無に応じて、食事内容やタイミングを調整する必要があります。

管理栄養士は「糖尿病交換表」や「カーボカウント」方式を用いたプランを提供します。交換表では、乳製品、脂質、炭水化物、肉・魚、野菜、果物の各グループから一定単位を組み合わせ、必要に応じて同等の食材に置き換えることが可能です。

また、カロリーと炭水化物の摂取量を記録し、インスリン投与量を調整するための食事ログやパンフレットが提供されます。これらのツールを活用し、日々の食事管理を徹底しましょう。