2型糖尿病の食事管理とダイエットのポイント

米国糖尿病協会によると、2型糖尿病は全糖尿病患者の約90〜95％を占める最も一般的なタイプです。高齢、食生活の乱れ、肥満、遺伝的要因が組み合わさって発症します。多くの患者が過体重であるため、バランスの取れた食事が不可欠です。専門の栄養士に相談し、個別の食事プランを作成してもらうことをおすすめします。

炭水化物の選び方

• 糖質とデンプン

  糖質とデンプンは血糖値を急上昇させるため、摂取量を制限すべきです。対象となる食品は白米、白パン、白パスタ、加工スナック類などです。

• 食物繊維

  食物繊維は糖の吸収を緩やかにし、血糖コントロールに役立ちます。全粒穀物、低脂肪乳製品、豆類などが良い選択です。

脂質のバランス

• 不飽和脂肪酸（良質な脂肪）

  コレステロールを下げ心臓の健康を保つため、1日あたり約45gを魚、アボカド、オリーブオイル、ナッツから摂取しましょう。

• 飽和脂肪酸

  肉、卵、チーズなどに含まれ、1日約20gまでに抑えることが目安です。

• トランス脂肪酸

  血糖値を不安定にする可能性があるため、できるだけ避けましょう。加工食品や一部のスナックに多く含まれます。

シナモンの活用

• シナモンは血糖値を安定させる効果が報告されています。2007年の研究（Joanna Hlebowicz博士）では、シナモン摂取が血糖コントロールに有益であることが示されました。食事に少量のシナモンを取り入れると、自然な血糖調整が期待できます。