糖尿病患者の健康な炭水化物

あなたが糖尿病である場合、あなたはあなたが食べるものを見る必要があります。白砂糖だけではありません。炭水化物が多すぎると、血糖値が不健康なレベルに上昇する可能性があります。そのため、糖尿病患者は炭水化物を数える必要があります。いくつかの炭水化物があり、他の炭水化物よりも健康的です。健康な炭水化物が何であるかがわかったら、食事のためのより良い食物を選ぶことができます。

1. 定義

   • 炭水化物は、砂糖の一種であるグルコースに変わる澱粉です。パン、パスタ、シリアル、でんぷん質の野菜、マメ科植物、果物、砂糖の多い食品が含まれます。

   繊維

   • 繊維が多い炭水化物はあなたにとってより良いです。あなたの最良の選択のために、サービングごとに少なくとも5グラムの繊維を持つ炭水化物を探してください。

   パン

   • 全粒小麦またはマルチグレインパンに固執します。繊維が高いほど、それはあなたにとってより良いです。

   パスタとライス

   • 全粒パスタと玄米は、通常のパスタや白米よりも繊維が高く、したがってあなたにとってより良いです。

   野菜

   • ジャガイモ、冬のスカッシュ、エンドウ豆、トウモロコシは澱粉状の野菜です。これらの野菜の摂取量を制限します。ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、トマト、グリーンビーンズ、ほうれん草、その他の緑豊かな野菜など、澱粉ない野菜をたくさん食べます。

   果物

   • フルーツジュースの代わりに新鮮なフルーツを選択してください。フルーツジュースは、繊維が少なく砂糖が多いです。