便秘改善に効くパワープリンの作り方
概要
パワープリンは、高齢者や薬の副作用で便秘になりやすい人向けの自宅療法です。PubMedの報告では、在宅介護を受ける高齢者の排便機能が改善されたとされています。水分と食物繊維だけでは効果が不十分な場合に、定期的にパワープリンを摂取することで慢性便秘の緩和が期待できます（ウィスコンシン大学の研究）。
必要なもの
- ブレンダー
- プラム（乾燥プラム）
- プラムジュース（無糖推奨）
- アップルソース（無糖）
- ブランシリアル
- 保存容器
作り方
プラム3カップを水に浸し、柔らかくなるまで数時間、または一晩浸します。
ブレンダーにプラムジュース1カップを注ぎます。無糖のものを選びましょう。
柔らかくなったプラムを加え、プラムが完全にジュースに溶け込むまで撹拌します。
アップルソースを1カップ＋大さじ1加え、再度撹拌します。無糖のものが望ましいです。
ブランシリアルを大さじ7（約50g）加えます。フレークタイプでも細粒でも構いません。
全体が滑らかなピューレになるまでしっかり混ぜます。
容器に移し、冷蔵庫で保存し、1週間以内に使用します。開封後のプラムジュースは必ず冷蔵し、1週間を過ぎたら廃棄してください。