大腸炎の自然治療と食事法

症状の急性期対策

発作時は、オート麦や米ぬかを加えたベビーフードやピューレ状の食事のみを摂取します。大量の水を飲むことで、腸の炎症部位に溜まった異物を洗い流し、痛みを軽減できます。急性期には、静脈内投与のマグネシウムとビタミンB6が腸の痙攣を緩和し、リラックスさせます。

グルテンフリーの実践

血液検査でセリアック病が陰性でも、多くの大腸炎患者はグルテンフリー食で改善します。グルテンは小麦、ライ麦、大麦に含まれ、腸の粘膜を攻撃し、栄養吸収不良を引き起こします。グルテンに敏感な人は、乳製品も同時に避けると効果的です。加工食品にはグルテンが添加剤や香料として使用されていることが多く、調理器具の交差汚染も注意が必要です。製品ラベルの「グルテンフリー」表示を確認し、オート麦は専用のものを選びましょう。

ローフードダイエット

ドクター・デイブ・クラインは、ヴィーガンのローフード食を推奨しています。加熱調理を避けることで自然にグルテンも排除され、主に有機の生野菜・果物・ナッツ・種子を摂取することでエネルギーと腸の治癒が促進されます。ブレンダーやフードプロセッサー、ジューサー、デハイドレーターを使って調理し、ローフードの交流会やレストランのローメニューを活用すると継続しやすくなります。

その他の戦略

リーバーマン博士によると、食事管理が寛解維持の鍵です。
・毎日の食事と症状を記録し、酵母・小麦・乳製品との関係を分析する。
・生野菜が食べられない場合は蒸し野菜を中心に。にんにくは抗炎症効果がある。
・タンパク源は皮なしの鶏肉、七面鳥、焼き魚を選び、牛肉・豚肉は避ける。
・水素添加油は除外し、玄米、レンズ豆、キヌア、グルテンフリーオート麦など高繊維食品を摂取。
・揚げ物は避け、炭酸飲料やカフェインも腸刺激になる。
・クロロフィルはスピルリナや小麦草サプリで補給。
・食間の果物は控え、膵酵素や低アレルギー性ビタミンBコンプレックスを1日2回、空腹時に乳製品不使用のプロバイオティクスを1日2回摂取。
・ビタミンK欠乏は潰瘍性大腸炎と関連し、ほうれん草、ケール、パセリ、ロメインレタスなどの濃い緑葉野菜で補う。硫黄系薬やミネラルオイルはビタミンKを減少させる。

注意点

大腸炎はクローン病や過敏性腸症候群と同様の炎症性腸疾患です。潰瘍性大腸炎の初期症状は関節痛に似ていることがあり、これが食事改善の動機付けになります。5年以上症状が軽度でも、定期的な大腸内視鏡検査で大腸がんの早期発見を行うことが推奨されます。