胃で生成される塩酸はペプシンを破壊しますか？

いいえ、胃で生成された塩酸はペプシンを破壊しません。

ペプシンは、食物中のタンパク質を分解する消化酵素です。それは胃で生産され、酸性環境で最適に機能します。塩酸も胃で生成され、この酸性環境を作り出します。したがって、ペプシンと塩酸は一緒に働いて、胃の食物を分解します。

ただし、塩酸は非常に腐食性であり、適切に調節されていない場合、胃の裏地を損傷する可能性があります。それ自体を保護するために、胃は胃の壁に並ぶ粘液の層を生成します。この粘液層は、塩酸とペプシンからの胃の裏地を保護するのに役立ちます。