ターメリックと消化器系の健康

作用機序

ターメリックは胃酸の過剰分泌を抑え、粘液の生成を促進して胃粘膜を保護します。

消化器の健康

• 胃のむかつき、膨満感、潰瘍、便秘の改善に用いられます。

使用方法

食後にターメリックデザートを作ると手軽です。プレーンヨーグルトや温めた牛乳に小さじ1杯の粉末ターメリックを混ぜます。また、サプリメントとして、カレーやスープ、サラダなどの料理にも加えられます。

歴史

ショウガ科に属するターメリックは、何千年もの間、薬用として利用されてきました。鮮やかな黄色は、東洋の多くの文化で繁栄や多産と結びつけられてきました。

その他の医療効果

最新の研究では、ターメリックがアルツハイマー病、がん、関節炎の治療にも有望であることが示唆されています。