キャベツジュースで潰瘍性大腸炎を改善する方法
概要
潰瘍性大腸炎は大腸と直腸の粘膜に炎症と潰瘍を生じる炎症性腸疾患です。キャベツにはグルタミンという成分が含まれ、消化管の粘膜を保護し、創傷治癒や腸内細胞の再生を促進します。スタンフォード大学医学部の研究によれば、キャベツジュースを摂取し始めてから7日以内に症状が改善した例が報告されています。
必要なもの
- ジューサー
- 生のキャベツ
- 保存用のガラス容器
作り方と飲み方
外葉を取り除き、キャベツを清潔なぬるま湯に10分間浸す。
ジューサーの投入口に入るサイズに切り分ける。
ジューサーで全てのキャベツを絞り、ジュースをガラス容器に移し、冷蔵庫で保存する。3日以内に使用する。
約120ml（1/2カップ）をすぐに飲む。味が苦手な場合は同量の水や生リンゴジュースで流すか、リンゴジュースを混ぜても良い。
1日4回、120mlずつ飲む。症状がなくなるまで続け、症状が改善した後も腸の健康維持のために1日2杯程度は継続する。