胃の機能と心血管系の関係

胃は食道と小腸の間に位置する大きな臓器で、食べ物の貯蔵・消化・排出を担います。食物が胃に入ると、強酸性の環境で細菌が迅速に死滅し、同時に消化が開始され、炭水化物、脂質、タンパク質が分解されます。

貯蔵

食事は胃の中で最大約4時間保存され、摂取量に応じて保存時間が変わります。

胃は蠕動運動と塩酸の分泌により食物を分解し、ビタミンやミネラルを抽出し、残りをペースト状にします。

ペースト状になった内容物は幽門を通って小腸へ送られ、最終的に腸管から排泄されます。

胃は食物の量に合わせて伸縮し、拡張・収縮が可能です。

胃酸が食道へ逆流すると胸やけが起こります。