胃食道逆流症（GERD）に効果的な食事法

酸味の強い食品

柑橘類や酢など、酸性の高い食品は胃酸の分泌を促し、胸焼けを悪化させます。グレープフルーツ、オレンジ、トマト、酢などは控えましょう。

唐辛子やチリなどの辛味成分は食道括約筋を緩め、逆流を引き起こしやすくなります。辛い料理は避けることが望ましいです。

揚げ物や脂肪分の多い食品は胃の排出を遅らせ、逆流のリスクを高めます。フライドポテトやチーズバーガーなどは控えましょう。

アルコール、カフェイン、炭酸飲料は食道括約筋を緩めやすく、症状を悪化させます。これらの飲料はできるだけ避け、ノンカフェインのハーブティーや水を選びましょう。

チョコレート、ミント、マスタードも逆流を誘発しやすいので、摂取を控えてください。

一度に大量に食べるのではなく、1日5〜6回の少量の食事に分けることで、胃への負担が減り症状のコントロールに役立ちます。