人間の胃はどのようにして破壊されることなく塩酸を保持できますか？

人間の胃は、破壊されることなく塩酸を保持しません。胃の裏地は常に新しい細胞に置き換えられており、酸は粘液や重炭酸イオンなど、胃の他の物質によって中和されています。