組織と細胞の機能は膵臓の構造とどのように関係しているか

膵臓の概要

膵臓は胃の下、十二指腸の近くに位置する卵形の腺臓器です。消化酵素の分泌と血糖調節という2つの重要な機能を持ちます。

外分泌部は膵液を合成・分泌し、リパーゼ、アミラーゼ、トリプシン、カルボキシペプチダーゼなどの酵素が含まれます。また重炭酸イオンも分泌し、胃酸を中和します。

内分泌部はインスリンとグルカゴンを血流へ直接放出します。インスリンは血糖を下げ、グルカゴンは血糖を上げる作用があります。

外分泌組織は主にアシナ細胞（塩基性細胞）と中心小管細胞から成ります。アシナ細胞は酵素を分泌し、ウィルスング管へ流れ、小腸へ運ばれます。中心小管細胞は重炭酸を含む水性液を分泌し、酵素と混合して膵液を形成します。

1869年にポール・ランゲルハンスが発見したランゲルハンス島は、膵臓全体に散在する小さな細胞塊です。豊富な毛細血管に包まれ、インスリン（β細胞）とグルカゴン（α細胞）を直接血流へ放出します。島の形状は表面積を増やし、ホルモンの放出効率を高めています。