ホルモンと神経のメカニズムは消化にどのように関与するか
消化に関わるホルモン作用
ガストリン
胃のG細胞から分泌され、胃酸やペプシンの分泌を刺激し、食物の分解を促進します。
セクレチン
小腸から分泌され、膵臓と肝臓からの重炭酸イオンの放出を促し、胃から来た酸性のキームを中和します。
コレシストキニン（CCK）
小腸で産生され、胆嚢の収縮と胆汁放出を刺激します。胆汁は脂肪を乳化し、酵素が働きやすい状態にします。
インスリン
膵臓のβ細胞から分泌され、血糖を細胞に取り込ませ、消化過程で必要なエネルギー供給をサポートします。
グルカゴン
膵臓のα細胞が産生し、血糖を上昇させてエネルギー源を確保し、消化活動を支えます。
消化に関わる神経機構
迷走神経（Vagus nerve）
脳幹から伸びるこの神経は、以下の消化機能を制御します。
- 嚥下
- 胃液分泌
- 腸液分泌
- 膵液分泌
- 胆嚢収縮
- 回腸盲腸弁の弛緩
腸神経系（Enteric nervous system）
「第二の脳」とも呼ばれ、中枢神経系から独立して働く神経ネットワークです。主に次の活動を調整します。
- 蠕動運動：食物を消化管内へ前進させるリズム収縮
- 分節運動：食物と消化液を混合する運動
- 括約筋の緩みと収縮：消化管の開閉を制御
ホルモンと神経の相互作用により、食物は効率的に分解・吸収されます。