食道は筋肉で食べ物を胃へ運ぶ仕組みとは？

食道の筋肉と蠕動（ぜんどう）運動

食道は、内層と外層の二層の平滑筋で構成されており、これらの筋肉が協調的に収縮することで「蠕動（ぜんどう）」と呼ばれる波状の動きを生み出します。

蠕動運動により、食べ物は食道を下方へと押し出され、最終的に胃へと運ばれます。したがって、食道は筋肉の働きによって食べ物を胃へと移動させる重要な役割を果たしています。