化学消化は、腸からの酵素によって小腸で発生します - ブラシ境界細胞と？

正解は膵臓です。

小腸は、ほとんどの化学消化が発生する場所です。化学消化を行う酵素は、小腸のブラシ境界細胞と膵臓の2つの供給源から来ています。ブラシの境界細胞は、炭水化物を分解するスクラーゼ、ラクターゼ、マルターゼなどの酵素を生成します。膵臓は、炭水化物、脂肪、タンパク質をそれぞれ分解するアミラーゼ、リパーゼ、プロテアーゼなどの酵素を産生します。これらの酵素は小腸に放出され、そこで食物と混合し、それをより小さな分子に分解し始めます。