小腸のpHと酵素について

小腸のpHは部位ごとに異なる

小腸全体のpHは5.5〜7.5の範囲です。部位ごとの目安は次のとおりです。

十二指腸

pHは約5.5。胃から分泌される塩酸が混ざり、食物の分解と細菌の殺菌に寄与します。

空腸

pHは約6.0。栄養素の消化・吸収が主に行われる場所です。

回腸

pHは約7.5。膵臓から分泌される重炭酸イオンが酸性内容物を中和します。

小腸に存在する主要な酵素

• アミラーゼ：炭水化物を糖に分解
• リパーゼ：脂質を脂肪酸とグリセロールに分解
• プロテアーゼ：タンパク質をアミノ酸に分解

これらの酵素は膵臓と小腸の粘膜細胞が産生し、食物を吸収しやすい小さな分子に分解します。